Tradition & art de la table

La crêperie du Frugy

Institution du patrimoine gastronomique de Quimper
Ouvert tous les jours, midi et soir
Très prisée, la crêperie du Frugy est une véritable institution du patrimoine gastronomique quimpérois
La crêperie du Frugy à Quimper

Un voyage gustatif inoubliable

Pour une meilleure qualité, la crêperie du Frugy fabrique ses galettes et crêpes à la demande sur la base de ses recettes les plus conventionnelles aux spécialités maison. Nos garnitures sont coupées, cuisinées, assaisonnées et cuites par notre équipe de cuisine. Vous pouvez aussi choisir les ingrédients de votre crêpe ou de votre galette.
Vous trouverez également un choix de cidres et de boissons que nous vous conseillerons, à votre demande.

Alors osez pousser la porte de notre crêperie, située à deux pas de la cathédrale Saint-Corentin au 9, rue Sainte-Thèrèse, à Quimper. Vous vivrez une expérience culinaire inoubliable entre tradition et modernité dans un cadre typique décoré, entre autres, par la tapisserie signée Pascal Jaouen, et brodée à la main.

La Molène est l'une des spécialités de la creperie du frugy. Crêpe de sarrasin avec saucisse de Molène, oignons frais au cidre kerné, oignons rouges crus de Roscoff, tomme AOP de Rhuys aux oignons de Roscoff, salade et vinaigrette
La tapisserie Pascal Jaouen décore la première salle de la crêperie du Frugy

à la carte

Vous manquez d’inspiration ? Voici une petite sélection de nos galettes et crêpes les plus appréciées par nos clients. Vous pouvez aussi choisir les ingrédients de votre choix pour composer vos crêpes salées ou sucrées.

salées

crêpes de sarrasin

La BZH Spécialité
11,60 €

Noix de Saint-Jacques, champignons, lardons, salade

Andouille de Guéméné
7,50 €

Œuf, andouille de Guéméné, fromage

La Keuz Breiz Spécialité
9,60 €

3 fromages bio et breton du moment, salade, vinaigrette

Complète classique
6,50 €

Œuf, jambon, fromage

La Totale spécialité
8,60 €

Oeuf, jambon, fromage, tomate cuisinée, champignons à la crème

La Volaille nouveauté
10,50 €

Saucisse de volaille, tome bio du moment, oignons frais au cidre kerné, salade et vinaigrette

Sucrées

crêpes de froment

Caramel au beurre salé
4,00 €

Recette du Frugy - Fait maison

Cidrée spécialité
6,50 €

Pomme, amandes, caramel au cidre fait maison

Beurre sucre classique
2,80 €
Chocolat
4,00 €

Recette du Frugy - Fait maison

Galette de pommes à l’ancienne spécialité
5,50 €
Amandes, chocolat ou noisettes
5,10 €

Chocolat fait maison

La Gouel est La Spécialité de la Crêperie du Frugy, la plus vendue ! Cette crêpe de sarrasin est composée de fromage Petit Lorientais - bio et breton, pomme de terre, poitrine fumée, oignons frais cuisinés au cidre kerné, crème épaisse, salade, vinaigrette.
Best-seller
LA GOUEL
Crêpe de sarrasin avec fromage Petit Lorientais – bio et breton, pomme de terre, poitrine fumée, oignons frais cuisinés au cidre kerné, crème épaisse, salade, vinaigrette.
la crêpe à la crème de pralin, spécialité locale qui est faite maison.
crêpes de froment
Crème de pralin maison
et glace vanille
Histoire
la crêperie
du frugy
Les motifs de la tapisserie de Pascal Jaouen sont d’inspiration bigoudène, brodés à la laine fine d’Aubusson, chenille et perles de verre.
La crêperie du Frugy à Quimper propose un vaste choix d'ingrédients et sélectionne des producteurs, tous locaux pour ses recettes de galettes et crêpes; ce qui est une garantie de qualité !
producteurs
Avant-tout local !
les cidres fermiers de la crêperie du Frugy à Quimper
Boissons
Cidres fermiers
Crêpe de froment : Pomme, amandes, caramel au beurre salé maison
Nous proposons à la demande des Galettes et Crêpes garnies de manière inventive et originale. Notre secret : quatre recettes de pâtes différentes, une recette ancestrale de galette, variante de la crêpe de blé noire qui mélange plusieurs farines, dont du froment.
crêpes, galettes & préparations
Cuisine maison

Blé noir, cidre fermier, lait ribot, bière locale et produits frais sélectionnés auprès de producteurs locaux. Nous proposons des Galettes et Crêpes garnies de manière inventive et originale avec des préparations faites maison. Poireaux frais à la crème, tomates cuisinées, oignons cuisinés au cidre de Kerné, sauce vinaigrette, crème de pralin, sauce chocolat, caramel au beurre salé, pommes, crème fouettée… Le vaste choix d’ingrédients et quatre recettes de pâtes à crêpes et galettes font la réputation de la crêperie du Frugy.
Chacune de nos recettes rend hommage au patrimoine culinaire Breton !

Réservation

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Crêperie du Frugy - Quimper

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Il est possible de privatiser la crêperie pour vos évènements familiaux, professionnels, entre amis, en groupe…